Инструкция по открытию мобильной кофейни с нуля: 6 основных шагов

Данный бизнес-план, как и все другие в разделе Бизнес-планы , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. Понятие кофейни на колесах Понятие кофейни на колесах пришло в Россию из стран Европы. Там подобное явление считается вполне нормальным. У нас же такой вид бизнеса сегодня не так развит. Однако стоит отметить, что многие предприниматели уже проявляют интерес к данному виду бизнеса. Итак, кофейня на колесах или как ее называют еще мобильная кофейня привлекает начинающих бизнесменов за счет более низких затрат, если сравнивать с обычными кафе. Рассмотрим же возможности такого бизнеса, его рентабельность, окупаемость, оценим рынок. А есть ли место кофейне на колесах в бизнесе?

Газета Дело

Идеи бизнеса Кофейня на колесах как бизнес Идея открытия кофейни на колесах заключается в том, чтобы удовлетворять потребность людей в горячих напитках на улицах. Специально оборудованная машина под продажу кофе помогает избежать вышеназванных проблем. Целевая аудитория мобильной кофейни Целевая аудитория: Действительно, иногда хочется просто попить кофе без того, чтобы рассиживаться в помещении и платить высокой ценой за чашку горячего напитка.

Само кофе не нуждается в раскрутке.

Открой мобильную кофейню! Лучшие франшизы России. Идея создания кофеен на колесах пришла в Россию из Америки. Первой сетью таких.

Финансовые модели Кофе — самый знаменитый и желанный продукт в мире. Чтобы проснуться и получить достаточно сил на весь день многие предпочитают купить бодрящий напиток по дороге на работу. Авто кофейня, которую чаще называют кофе на колёсах, для этого идеально подходит. Ассортимент кофейных напитков рассчитан на простоту выбора торопящихся куда-либо покупателей.

Бариста обязан за пару минут обслужить посетителя и поговорить с ним. Быстрый сервис и разумные расценки, плюс пожелания доброго дня и улыбка — ключевые факторы успеха кофейни на колёсах. Как появились передвижные кофейни. Первые автомобили с кофе пришли к нам из Америки.

Для организации мобильной кофейни необходимо обзавестись специальным фургоном и поделить его на две части: Несмотря на то что такой формат бизнеса является не особо затратным, у него есть несколько минусов: На мобильную кофейню всегда влияют погодные условия. Зимой и во время дождя данный бизнес будет простаивать.

Этот вид деятельности плохо регулируется законодательно — нет закона о мобильных точках продажи кофе. Может возникнуть такая ситуация, когда органы правопорядка попросят бизнесмена убрать фургон, и он не сможет отстоять своего права торговать в определенной локации.

Персонал кофейни составляет 1- 2 человека. По данной франшизе можно открыть не только мобильную кофейню, но и мини-кофейню.

Место Какое лучше место выбрать для кофейни? Чем выше проходимость, тем большее число чеков сможет делать кофейня. Но кроме проходимости важно обращать внимание на качество проходящей аудитории и на то, насколько она соответствует вашему представлению об идеальном покупателе. Именно поэтому места в ТЦ и БЦ пользуются такой популярностью. И поэтому там аренда самая дорогая. Как подсчитать потенциальную выручку с места?

Становиться и считать количество человек, проходящих мимо вашей будущей стойки или кофейни в течение всего дня. Здесь важны несколько пунктов. Некоторые места имеют определенные пиковые часы. У метро они свои, у крупного бизнес-центра другие, у прогулочной пешеходной зоны - третьи. Соседние уже работающие объекты определяют ту аудиторию, которая будет ходить и к вам. Будьте готовы к вопросам: Считайте именно целевую аудиторию, а не всех подряд.

После умножаете на средний чек и получаете приблизительную дневную выручку.

Бизнес-план мобильной кофейни

Дмитрий Титков Философия мобильной кофейни Вести бизнес в России дело не простое, а то и опасное. Малый бизнес у нас на родине искореняется глупыми законами, поборами чиновников, силовиков, бандитов. Есть конечно такие, кому везде зелёный свет, но это не про героев нашего времени решивших в здравом уме и твердой памяти открыть мобильную кофейню в Санкт- Петербурге, городе где созрел, как нарыв, нынешний царь- батюшка Володимир.

Вот собственно рассказ одного из бизнесменов об этом интересном проекте. Имена героев истории, чиновников, а также названия точек рассказчик просил не называть по понятным для россиян причинам. А коли иностранец какой вдруг решит прочитать сию историю, то пусть знает, небезопасно во встающей с колен стране говорить от своего имени.

Для бизнесмена открытие или покупка мобильной кофейни, прежде всего, на глазах у изумленных горожан, покупка франшизы или регистрация.

В результате, бизнесмена ожидает дополнительная статья расходов: Совладелец крупной украинской сети кофеен на колесах признается, что, даже выполняя требования и соблюдая установленные санитарные нормы, штрафы, выплачиваются с завидной регулярностью. Оборудование Оборудование для мобильной кофейни может быть следующим: Необходимо также газовое оборудование, аккумулятор или два, зависит от мощности кофе-машины , мультиподсветка рабочей зоны с разными режимами работы , инвертор преобразователь напряжения , зарядное устройство.

Аккумуляторы каждый по Ампер с помощью инвертора преобразуют ток из 12Вт в Вт. Благодаря ним работает электронасос кофе-машины, подавая воду в бойлер, а также кофемолка, подсветка, освещение, видеослежение если таковое имеется. Заряженных аккумуляторов хватает на 12 часов работы. Чтобы обезопасить автокофейню от перебоев электричества, желательно иметь стабилизатор напряжения. Некоторые владельцы предпочитают вместо аккумуляторов использовать генератор на 1Кв.

Мобильная кофейня на колесах

Войдите на сайт чтобы написать комментарий к франшизе Старков - Если у Вас имеется потребность в приобретении данного вида кофейни, можете связаться с нами по тел. Воронеж -

Продажа кофе с автомобиля, организация мобильной кофейни, подбор по условиям франчайзинга, например, покупка франшизы Старбакс в России.

Как создать сеть мобильных кофеен с прибылью около 1,5 млн рублей в месяц Кроме того, под этим брендом работают больше десятка кофеен в российских и зарубежных городах: Это был год. В июне го мы открылись и стали первыми к востоку от Урала, кто реализовал подобную идею. Это сейчас у нас появилось немало последователей.

Впрочем, в то время и в западной части страны мобильных кофеен были единицы. Почему выбор молодых предпринимателей оказался не в пользу обычных, стационарных кофеен? К тому же стационарная кофейня — это все-таки заведение общепита. Там приходится ждать, пока кофе будет готов. Владельцам нужно думать о наличии меню, которое бы включало не только кофе. Серьезных инвестиций потребуют интерьер, подключение к инженерным и коммунальным сетям и прочее.

Что же касается мобильных кофеен, то, по словам Александра Напорчука, вложения в такой проект варьируются примерно от тысяч до 1,5 млн рублей. Разброс обусловлен выбором автомобиля и кофе-машины. Для начала Александру и Кириллу пришлось поработать инженерами:

КАТАЛОГ ФРАНШИЗ КОФЕЕН И КОФЕ С СОБОЙ

И это — только начало. Первый и единственный в своем роде Во время учебы в университете Никита Черкашин подрабатывал бариста в одном из заведений Иркутска. Тогда и завязалась его дружба с кофе.

Предлагаю обсудить перспективы франшизы «Мобильная кофейня». Разговор именно о машине с кофеваркой, а не о переносном.

К сравнению Подробнее Почему стоит купить франшизу мобильной кофейни? Кафе, кафетерии, кондитерские… Казалось бы — как такое количеств заведений выживает при кризисной ситуации в стране? Да, не всегда собственноручно созданный бизнес остается рентабельным при любой экономической ситуации. Но франшиза мобильной кофейни как раз дает возможность заполучить такой бизнес во владение, и получать прибыль, несмотря на общеэкономическое пике.

Что такое мобильная кофейня? А говоря простым языком, это авто с соответствующим оборудованием для приготовления ароматного напитка прямо на улице. Стоит ли говорить, что купить франшизу мобильной кофейни — значит предложить клиентам востребованный продукт и сделать все максимальное для удобства его реализации?

Франшиза кофейни на колесах

Желающих испить кофе, приготовленный в мобильной кофейне, хоть отбавляй. Ведь кроме вкуснейшего напитка клиент получает: Специфика бизнеса Главная особенность бизнеса мобильных кофеен заключается в том, что прибыль, в большей степени, определяется месторасположением кофейни. Поэтому передвижную точку необходимо располагать в местах напряженного трафика потенциальных потребителей.

Франшиза мобильной кофейни Del Centra, условия покупки франшизы. информация о франчайзере.

Собственная марка или работа по франшизе? Можете представить себе такую ситуацию: Наверняка можете, ведь не все же читатели блога поголовно передвигаются на автомашинах! Вот только где его взять этот желанный кофе? И вот, о чудо! Останавливается небольшой автомобиль, распахиваются дверцы, и глазам изумленных прохожих предстает богатый выбор горячих напитков. Такие или другие похожие ситуации происходят каждый день с тысячами людей.

И вовсе не обязательно зимой, и совсем не обязательно на остановке. Затраты на организацию бизнеса: Что человеку нужно в любом удобном для него месте. Так появились бани на колесах , автокафе , мобильный шиномонтаж , выездной автосервис , и многие другие мобильные услуги. О многих из них я уже рассказывал своим читателям описание данных бизнес-идей можно посмотреть по ссылкам , о других еще только планирую дать подробную информацию.

Насколько актуальна идея организации передвижной кофейни?

Франчайзинг | Кофейни из всех стран

Сети кофеен делают ставку на мобильные кофейни, которые могут всегда приехать в места скопления клиентов. Жанболат Мамышев Казахстанский рынок кофеен стремительно развивается. В Астане рядом может находиться несколько кофеен одновременно.

Вам предлагается франшиза сети мобильных кофеен на базе автомобиля пикап.

Фольксваген Кадди; Рено Кангу. Эти автомобили имеют привлекательный внешний дизайн, а их технические характеристики позволяют устанавливать любой вид оборудования — от стандартного до дорогостоящего. Переоборудовать кофемобиль своими руками можно, если вы несколько месяцев проработали в мастерской, профессионально занимающейся такими переделками. На самостоятельное изучение практических нюансов и поиск поставщиков оборудования у новичка уйдет масса времени, причем не факт, что мероприятие закончится успешно.

Если нет денег, чтобы запустить собственный проект, но хочется попробовать работать на кофемобиле, то можно взять его на несколько месяцев в аренду. Почти каждая мастерская, которая занимается оборудованием автомобилей под передвижную торговлю кофе, предлагает кофемобили во временное пользование. Стоимость аренды составляет около 30 тысяч рублей в месяц. Кофейное оборудование Продажа кофе с автомобиля как бизнес зависит от выбора кофейного оборудования.

В стандартный набор для приготовления кофе входят: Более качественный кофе можно получить в кофейне, которая для приготовления использует ростеры — аппараты для обжарки кофейных зерен. Средняя стоимость одного ростера — около тысяч рублей. Дорогостоящее оборудование нужно устанавливать предпринимателям, которые планируют работать только на мероприятиях под заказ, где гостей необходимо угощать качественным напитком.

Для кофеен, которые рассчитаны только для улицы, покупка ростера — не самая выгодная идея, поскольку энергозатратность процесса приготовления кофе увеличивается, а сильно поднимать цену на стаканчик кофе уличный торговец не может, так как такая торговля не принесет нужного объема прибыли.

Как устроена мобильная кофейня: франшиза кофейни"Улица кондитеров"